Estrogonofe de Frango Simples e Cremoso — Receita Rápida e Clássica
Aprenda a fazer estrogonofe de frango simples, cremoso e rápido. Receita clássica, fácil e perfeita para o dia a dia.
Introdução
O estrogonofe de frango simples é um clássico que nunca sai de moda. Fica pronto em poucos minutos, usa ingredientes acessíveis e entrega um molho cremoso e equilibrado, perfeito para o almoço ou jantar.
Por que essa receita funciona?
- Leva poucos ingredientes
- Fica pronta em menos de 30 minutos
- Molho bem cremoso
- Receita clássica, testada e aprovada
- Ótima para qualquer ocasião
🧾 Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de mostarda
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de água ou caldo de frango
- Champignon fatiado (opcional)
Modo de Preparo
1. Doure o frango
Em uma panela média, aqueça o óleo e doure o frango até ficar bem selado. Tempere com sal e pimenta.
2. Refogue
Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
3. Prepare o molho
Adicione o ketchup, a mostarda e a água. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Finalize
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar cremoso. Ajuste o sal.
Dicas importantes
- Não deixe o creme de leite ferver para evitar que talhe
- Para um sabor mais intenso, use caldo de frango caseiro
- Pode substituir o frango por carne ou cogumelos
Como servir
Sirva com arroz branco soltinho e batata palha crocante, combinação clássica do estrogonofe.
Itens recomendados para esta receita
- Panela antiaderente média – evita que o frango grude e facilita o preparo.
- Faca de cozinha afiada – garante cortes uniformes do frango.
- Colher de silicone resistente – ideal para mexer o molho sem riscar a panela.
Conclusão
Este estrogonofe de frango simples e cremoso é uma receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Fácil de fazer, econômica e com resultado confiável.
