Brigadeiro Tradicional Cremoso — Receita Clássica e Infalível
Aprenda a fazer brigadeiro tradicional cremoso e no ponto certo. Receita clássica, simples e perfeita para qualquer ocasião.
O brigadeiro tradicional é o doce brasileiro mais amado. Simples, rápido e feito com poucos ingredientes, essa receita ensina o ponto perfeito, bem cremoso e brilhante, ideal para enrolar ou comer de colher.
Por que essa receita funciona?
- Apenas 3 ingredientes
- Fica pronta em 15 minutos
- Textura cremosa no ponto certo
- Receita clássica e testada
- Sempre agrada
Ingredientes
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacao)
- Chocolate granulado (opcional, para enrolar)
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Cozinhe
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
3. Finalize
Desligue o fogo e deixe esfriar levemente antes de enrolar ou servir.
Dicas importantes
- Mexa sempre para não queimar
- Use panela de fundo grosso para cozimento uniforme
- Para comer de colher, retire do fogo um pouco antes do ponto de enrolar
- Chocolate 50% deixa menos enjoativo
Como servir
Sirva em festas, sobremesas ou como doce de colher em potinhos individuais.
Itens recomendados para esta receita
- Panela de fundo grosso – evita que o brigadeiro queime.
- Colher de silicone resistente – ideal para mexer sem grudar.
- Colher medidora – ajuda a padronizar o ponto e as porções.
Esse brigadeiro tradicional cremoso é a prova de que receitas simples podem ser perfeitas. Rápido, econômico e irresistível.
